Ut i verdensrommet med svensk 3D-printet mat?

Tekst:Anja Degerholm
PUBLISERT: 19 april 2023
Mycorena er en av elleve finalister i Deep Space Food Challenge. Foto: Pressebilde

Det Gøteborg-baserte oppstartsselskapet Mycorenas 3D-printede mat kan være på vei til verdensrommet. Selskapet er en av elleve finalister i Deep Space Food Challenge-konkurransen, som arrangeres av blant annet NASA.

Mycorena har utviklet et matproduksjonssystem som skal være egnet for langvarig bemannet romfart. Ved å bruke trådformede sopper og alger kan mat produseres med minimal innsats og ressurser, samtidig som den skal være næringsrik, trygg og smakfull.

3dp Norge har tidligere skrevet om Mycorenas mykoprotein, som blant annet kan brukes til å 3D-printe veganske fisk- og skalldyralternativer.

 

En del av AFCiS-systemet. Foto: Pressebilde
3D-printet soppmasse

AFCiS-systemet, eller Algae-Fungi Circular Solution, består av flere moduler som bioreaktorer og matproduksjonsmoduler. Soppene vokser inne i systemet og den høstede biomassen kan deretter 3D-printes til ønsket produkt.

Fra begynnelsen konkurrerte over 300 lag fra 32 land rundt om i verden. Nå er det bare elleve finalister igjen og kun to av disse er fra Europa. Deep Space Food Challenge (DSFC) er koordinert av NASA og dens kanadiske motpart CSA og har som mål å fremme teknologier for ressurseffektiv matproduksjon egnet for lange romfart.

En anerkjennelse for selskapet

I midten av mars besøkte juryen, med representanter fra NASA, Mycorenas hovedkvarter i Gøteborg. Deretter fikk de en teknisk presentasjon og en interaktiv demonstrasjon av AFCiS-systemet.

– De tøffe forholdene som råder under romfart stiller høye krav til matvarer når det gjelder næringsinnhold, men matens evne til å skape en følelse av fortrolighet og komfort ved inntak er også viktig. Å bli anerkjent av NASA som en av hovedfinalistene i DSFC er derfor en utrolig bekreftelse både på vår teknologis ressurseffektivitet og på mykoproteinets enestående potensial som ingrediens i matprodukter, sier Kristina Karlsson, leder for forskning og utvikling i Mycorena i en pressemelding.

Vinnerne av konkurransen annonseres nå i april.

Les mer

ICC standard for betongprinting underveis

International Code Council (ICC) har annonsert at de holder på med utvikling av ICC 1150, som vil bli tidenes første standard for 3D Automated Construction Technology (3DACT), altså 3D-printede betongvegger.
peri-3d-construction-printing2-e1606475885925

Salget av 3D-printere for industrien ned med 24% i tredje kvartal 2024

En markedsanalyse forteller om nedgang i salget av 3D-printere til industrielle formål sank med en fjerdedel i tredje kvartal i 2024, men samtidig økte salget av innstegsmodeller.
press-release-Global-3D-printer-shipments-by-price-class

Komplett system for 3D-printing og testing i felt

Det norske selskapet Fieldmade har inngått et samarbeid med britiske Plastometrex om en bærbar ende-til-ende-løsning for additiv produksjon i metall med innebygde muligheter for mekanisk testing.
AM-Fieldmade-1024x683

Daimler Truck og 3D Systems inngår partnerskap for å desentralisere reservedeler med 3D-Printing

3D Systems har inngått samarbeid med Daimler Truck / Daimler Buses, en av verdens største kommersielle kjøretøyprodusenter, som introduserer en innovativ tilnærming til reservedelsproduksjon.
Screenshot

Siste nytt

ICC standard for betongprinting underveis

International Code Council (ICC) har annonsert at de holder på med utvikling av ICC 1150, som vil bli tidenes første standard for 3D Automated Construction Technology (3DACT), altså 3D-printede betongvegger.
peri-3d-construction-printing2-e1606475885925

To nye 3D-printere fra Roland DG

Roland DG, som produserer maskiner blant annet innen trykkeribransjen har nå introdusert to nye 3D-printere, PB-600 og PB-400, som er utviklet for å gjøre keramisk 3D-printing mer tilgjengelig.
PB-series-1024x532

Trender for 3D Printing i 2025: Spørreundersøkelse

3d Printing Industry har som vanlig i starten av året spurt bransjeeksperter om sine spådommer for årets 3D-printmarked. Her er en oppsummering, og vi kan vel fastslå at det råder optimisme om utbredelsen av 3D-printing blant de som har uttalt seg.
company-3502288_1280

Salget av 3D-printere for industrien ned med 24% i tredje kvartal 2024

En markedsanalyse forteller om nedgang i salget av 3D-printere til industrielle formål sank med en fjerdedel i tredje kvartal i 2024, men samtidig økte salget av innstegsmodeller.
press-release-Global-3D-printer-shipments-by-price-class